甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
一、生吃
將百香果打開(kāi)直接吃是最好的方法了，用刀子切開(kāi)它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆。百香果的籽也是能夠吃的，含有豐富的高級(jí)蛋白和脂肪，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、榨汁
百香果和檸檬一起榨汁喝有消除疲勞、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充維生素C、殺菌消炎等作用。夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。
三、煲湯
百香果除了可以當(dāng)水果供人們食用以外，它還可以當(dāng)調(diào)味品，用來(lái)制作高湯。百香果果殼切塊、裙帶菜切段，與生姜末一起放鍋里，冷水冷鍋開(kāi)大火煮適當(dāng)放些茶樹(shù)菇、山藥、芝麻、枸杞味道很鮮美。
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