柴達(dá)木枸杞為青海省海西蒙古族藏族自治州的特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。柴達(dá)木枸杞具有顆粒大、色紅、肉厚、含糖量高、味甜的特點(diǎn)，是純天然，無(wú)污染，非人工栽培的高級(jí)補(bǔ)品。

2013年4月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)柴達(dá)木枸杞實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。2016年12月，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)柴達(dá)木枸杞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，柴達(dá)木枸杞入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。2020年7月20日，柴達(dá)木枸杞入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。柴達(dá)木枸杞產(chǎn)地范圍為青海省海西蒙古族藏族自治州（柴達(dá)木盆地全境）現(xiàn)轄行政區(qū)域。