甄德權(quán)/總編
懂水果，更懂生活！
首先要說的是，甘蔗發(fā)紅是不能吃的。不管是甘蔗整個都變紅了，還是只是甘蔗頭尾切口變紅都是不能吃的。當然有一種情況除外，那就是甘蔗在生長過程中外皮裂了縫，里面的肉有可能會出現(xiàn)一些紅絲，這樣的甘蔗并無毒性，是可以食用的。
甘蔗發(fā)紅是因為甘蔗在貯藏過程中發(fā)生了發(fā)酵現(xiàn)象或發(fā)生了赤腐病、梢腐病等病害。從發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗中可以分離出一種節(jié)菱孢霉，它會產(chǎn)生一種叫做3-硝基丙酸的有毒性的化學物質(zhì)，對多種動物具有毒性作用，表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和肺的損傷。尤其是對神經(jīng)系統(tǒng)的損傷，現(xiàn)在沒有特效藥，這種損傷是不可逆的。這里蕓果軒小編特別提醒大家，哪怕甘蔗只是一部分變紅，將變紅的部位切掉也是不能吃的。
微信掃一掃打賞
支付寶掃一掃打賞
大家在生活中應該遇到過甘蔗發(fā)黑的情況，不少朋友都覺得扔掉的話可惜，所以都問小編甘蔗發(fā)黑了還能不能吃，那么甘蔗發(fā)黑能吃…
2023-01-12 #食用方法 400人圍觀
對于水果很多人都會問到保存方法，自然甘蔗也不會例外，就最近就有很多朋友問小編甘蔗保存時間長的方法，那么甘蔗怎么保存時…
2023-01-09 #選購貯藏 1528人圍觀
甘蔗不僅味道可口，營養(yǎng)價值也是非常高的，而在生活中難免會感冒咳嗽，所以不少朋友都問小編感冒咳嗽能不能吃甘蔗，那么感冒…
2023-01-09 #功效作用 65人圍觀
甘蔗不僅味道可口，營養(yǎng)價值也是非常高的，不過大家都知道大多數(shù)水果都是有禁忌人群的，自然甘蔗也不會例外，那么甘蔗的禁忌…
2023-01-09 #功效作用 111人圍觀
