甄德權/總編
懂水果，更懂生活！
獼猴桃的鉀含量并不低，屬于高鉀水果，大約100克獼猴桃中含鉀144mg。生活中其他的高鉀水果還有很多，比如：香蕉、紅棗、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、楊桃、杏子等。
鉀可以調節(jié)細胞內適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參與細胞內糖和蛋白質的代謝，有助于維持神經健康、心跳規(guī)律正常，可以預防中風，并協(xié)助肌肉正常收縮。人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導致心跳停止。一般而言，身體健康的人，會自動將多余的鉀排出體外。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀。
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