一、造成腹瀉
柿子性寒，性寒食物大多具有滑利作用，適量食用無(wú)妨，柿子吃多了會(huì)容易造成腹瀉情況，如果本身身體較為寒涼，腹瀉情況會(huì)更加嚴(yán)重，所以，大家在食用柿子的時(shí)候一定要把握好劑量，切不可貪食。
二、導(dǎo)致結(jié)石
柿子中含有大量果膠和鞣酸，適量食用不會(huì)傷害身體，但是吃多了，果膠和鞣酸與胃酸結(jié)合會(huì)產(chǎn)生凝結(jié)反應(yīng)，形成凝塊，這些凝塊滯留在胃中會(huì)生成胃結(jié)石，進(jìn)而阻塞腸道。情況危急的還會(huì)引起腹痛腹瀉、惡心嘔吐的癥狀。
三、影響食欲
柿子是一種含糖量非常高的食物，而且還是非常好消化、吸收的單糖、雙糖。由柿子吃多了，身體里面的糖分會(huì)快速增加，造成飽腹感，從而影響食欲，如果平時(shí)血糖較高的人群，還會(huì)出現(xiàn)血糖升高的情況。
四、影響吸收
柿子中含有較多的鞣酸，柿子吃多了其中的鞣酸會(huì)在胃中吸收鈣元素、鐵元素、鋅元素、鎂鋅元素等營(yíng)養(yǎng)成分，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致食物中的微量元素不能被人體吸收，危害身體健康。一般建議每天吃1-2個(gè)柿子較為合適。
